Faites frire des oignons dans un mélange de beurre et d'huile d'olive.
Ajoutez les lardons (version light avec du poulet, de la dinde ou encore des lamelles de veaux)
Ajoutez les champignons.
Laissez réduire puis ajouter en fin de cuisson la crème fraîche liquide
(version light crème allégée ou lait de soja)
Préparez les pâtes. Mélangez le tout et servez chaud avec un peu de fromage et quelques herbes de décoration.
BON APPETIT !!!!!!!
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